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中国六大茶系列分别是 六大茶类基本知识表格

发布时间:2022-08-20 17:23源自:茶知网手机阅读

1、绿茶

中国六大茶系列分别是 六大茶类基本知识表格

绿茶是我国的主要茶类之一,成品茶色泽鲜绿,极大程度的保留了鲜叶内的天然物质,香气清新淡雅。其代表茶品有洞庭碧螺春、太平猴魁、庐山云雾、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。

2、红茶

红茶色泽金黄,条索纤细,具有红茶、红汤、红叶的特征,香气浓郁持久。其代表茶品有祁门红茶、政和工夫、正山小种、、滇红工夫、九曲红梅等,以祁门红茶最为出名。

3、黄茶

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黄茶是中国特有茶类,其干茶色泽嫩黄,外形优美,带有浓郁的嫩香、毫香。其代表茶品有君山银针、蒙顶黄芽、沩山毛尖、远安黄茶、平阳黄汤、雅安黄茶等。

4、黑茶

黑茶是六大茶类中唯一的后发酵茶,因其外观呈黑色而得名,干茶条粗壮,带有一股焦香,主要分布在我国四川、云南、湖北、陕西等地,代表茶品有安化黑茶、茯砖茶、六堡茶等。

5、白茶

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白茶属微发酵茶,茶叶经晾晒、干燥而成,其成品茶芽毫完整,满披白毫,如银似雪,且毫香清鲜。白茶中的代表茶有白毫银针、福鼎白茶、政和白茶、白牡丹、贡眉、寿眉等。

6、乌龙茶

乌龙茶亦称青茶,是六大茶类中独具中国特色的茶类,其干茶外形微卷,色泽深绿或深褐,茶香清新、馥郁。乌龙茶中的代表茶品有铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙、武夷水仙等。

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