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马黛茶是什么茶 有哪些特点

发布时间:2022-11-02 17:26源自:茶知网手机阅读

1、形态

马黛茶植株高大,鲜叶色泽翠绿,外观呈椭圆形,在每年的4-8月份的时候,当地茶农会采摘马黛茶嫩芽鲜叶,经过晾晒、烘干、发酵和研磨等工艺后,制为色泽浅绿粉末状的茶品。

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2、品质

马黛茶流行于南美洲地区,与咖啡和茶并称为世界三大茶,成茶带有明显的烟熏味,并且伴随着草本植物的清新香气,因为内质中含有大量的单宁,苦感较重,回甘也较为强烈,底色较为复杂。

3、冲饮方式

粉末状的马黛茶被称为茶,不仅味道独特,而且喝法也并不普通,冲饮马黛茶是最有标志性,也最典型的是近似葫芦的茶壶,装入马黛茶之后稍稍压紧,边注水边使用金属吸管搅拌。

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