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冷泡茶有营养吗 冷水泡茶茶的营养能出来吗

发布时间:2022-06-13 15:29源自:茶知网手机阅读

一些人喜欢直接用冷水泡茶,难道是因为比热水泡出来的茶更有营养吗?为什么有的人会用冷水泡茶呢,冷泡茶有哪些好处与坏处?下面茶知网来告诉你。

冷泡茶的好处:

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1、方便:只要有茶,有杯,有瓶装矿泉水就能喝到茶,不需要加热。

2、清爽:天气炎热,来杯冷泡茶清凉又消暑,夏天喝不会出很多汗。

3、口感还不错,夏天不错的随身饮品,不用怕泡的时间久,而且清凉提神。

4、冷泡茶有营养吗?传统都会热水泡茶,但有研究表明,事实上热茶中的茶多酚会受温度影响,反而冷泡茶冲出的茶多酚还比热泡茶多了四成。如果想要有茶叶抗氧化的好功效,不妨可多喝冷泡茶。

冷泡茶的坏处:

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1、喝凉的茶,容易肚子疼,长期喝可能伤脾、伤胃。

2、对茶来说,我那么贵,你就不能好好泡我吗?

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总之,如果在家或者办公室想热就热,想冷就冷,没有必要弄冷泡茶。但要是在外面不方便,又想喝茶提神,可以尝试冷泡茶。如果一心追求营养和口感,天然矿泉水泡茶是最佳选择。若想要喝到具有较高抗氧化活性的茶,建议冷泡或是热水冲泡后趁新鲜饮用,否则茶多酚中的关键成分EGC和EGCG很容易被温度影响,随着时间被氧化而失去效用。

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