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纯银茶具的利弊 长期用银器喝茶好吗

发布时间:2022-02-07 15:25源自:茶知网手机阅读

银是一种非常安全的重金属,用纯银茶具来烧水泡茶,并不会中毒。长期用银器喝茶好吗?茶知网今天来聊一聊纯银茶具的利弊。

纯银茶具的好处

1、软水作用

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用纯银茶具煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

2、杀菌作用

银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。用银壶盛水,可以保持数日不腐。

3、保健作用

银的热传导性在所有的金属中是最突出,它能迅速散发血管中的热量,这种鲜明的热传导性可以迅速降低血脉的热量,对预防各种疾病有着很好的疗效。

纯银茶具的弊端

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银壶长时间使用后会发黑,直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄,但这正是纯度高的表现,不影响正常使用。

壶身内可用清水加白醋煮过,再用清水煮一、二次;或用热水冲洗,至洁净无味为止。外表可用擦银布擦拭,让银质的光泽渐渐的展现,如遇发黑情况可使用专业洗银水擦洗;家庭清洗可采用牙膏和柠檬水,擦洗干净即可。

银在自然界还没有被开采之前是伴随其它金属一起存在的(比如铁、铝、锡等),银要经过提炼纯度才会变高。

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如果用纯度不高的银直接打造成银壶用来泡茶,还是会对茶汤造成一定影响,这是因为银壶中的其它金属离子会影响茶汤香气、滋味,比如铝元素析出较多时,茶汤苦味显著;当低价铁元素过多,茶汤颜色会较暗,滋味也会变淡。

总的来说,用纯银茶具喝茶有利有弊,纯度高的银壶的确可以杀菌消毒、改善水质,但如果掺杂其它金属元素,银的纯度不高,不仅会对茶叶品质造成影响,而且对人体健康不利。

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