怎么泡柠檬水才好喝不苦 柠檬水怎样泡才不苦

提前清洁温水浸泡，柠檬在冲泡后口感往往更为的酸涩，在冲泡之前先使用食盐将外皮清洗干净，再将柠檬放入冰箱中冷冻一小时，之后切除两端的芥蒂看到果肉即可，取出柠檬籽之后使用温水浸泡。

柠檬的表皮存在有大量的果蜡，这是最表层的苦涩物质，使用食盐可以清洗干净，之后将柠檬两端含有大量苦涩感的芥蒂去除，最后因为柠檬籽中含有柠檬生长需要的物质，也是苦涩的来源，因此需要去掉。

冲泡柠檬时水温不宜过高，因为柠檬的表皮含有单宁酸等物质，高温会增加其活性使口感变得苦涩，因此水温保持在60℃左右即可，冲泡时还可以和蜂蜜一同搭配，口感的体会会更加充沛。