第一道：净手赏具 净手也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具。品茶讲究用景瓷宜陶，即景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶。这一步能够让宾客在喝茶前有一个放...

鉴赏香茗： 用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 孟臣淋霖： 沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓温壶。 乌龙入宫： 将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是...

啜、吸、掂、搅、咂，这样用舌头喝茶，更能喝出茶的层次感！要了解啜茶与喝茶区别，就要知道啜、吸、掂、搅、咂都是什么意思。 《1》 喝茶第一招：啜！ 啜，这个动作，是喝茶的...

不同的茶叶所带来的感受也不同，那么在品茶时怎样形容好茶的口感，如何明确地去把茶叶带给我们的真实感受表达出来呢？接下来茶知网分享一下喝茶的口感专业评价，帮助大家能...

1、准备食材 制作红糖姜茶时，先准备一块生姜、10克左右的红糖，接着将生姜洗净，并用刀切成细条状，然后拿出一口干净的锅，把生姜、红糖依次放入锅中，最后注入约锅容量一半的纯净水...

1、山楂 将水煮开后放入材料，煮5分钟后，用滤网过滤掉茶渣即可饮用，山楂味酸微温，有健胃消食的作用，荷叶中含有丰富的生物碱和维生素，具有消暑利湿，去脂的作用，两者搭配效果更...

1、烫杯 正式泡茶时，先对茶具进行烫洗，准备一壶热水，倒入杯中浸泡5-10分钟，等到水微凉时倒出。烫杯这一步骤，除了可以去除茶具中的灰尘、异味之外，还能起到提温的作用，有助于茶...

01选茶具 煮水的器具一般选择铁壶、陶制、玻璃质地的为宜。 铁壶煮水会吸附水中的氯离子，同时释放出铁离子，起到软化水质的作用，使得水的PH值偏弱碱性，口感圆润、甘甜。 陶壶，...

莓茶的介绍 莓茶又称显齿蛇葡萄，是藤茶的一种。 是一种多年生的藤本植物，在民间的名字有很多：茅岩莓茶、青霜古藤茶、茅岩青霜茶、藤尖莓、土甘草、神仙茶、观音草、端午茶、...

绿茶 绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。 绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过...