1、看色泽 区分新茶和陈茶可以看色泽，新茶色泽鲜绿有光泽，绿意分明，以嫩绿色或墨绿色为主。陈茶色泽发暗无光泽，呈暗绿或者暗褐色，茶梗断处截面呈暗黑色。 2、捏质地 区分新...

按节气不同，春茶有明前茶、雨前茶等称呼，所谓的明前茶，指的是清明节前采制的茶叶，而雨前茶指的是清明后谷雨前采制的茶叶。一般来说，明前茶细嫩，品质很好，雨前茶则稍逊一筹。...

01外形 白毫银针，一旗一枪是其最鲜明的外形特点。形状像针一样的叶壳便是“一旗”；白毫银针中肥壮硕大的芽头便是“一枪”。芽头上生长着浓密的白毫，连成一片，色白如银，叶底则不...

干茶 条索松散，手指轻按便断碎，整体色泽发黄，有斑杂，甚至有轻微白霉的普洱茶，就是劣质茶。 如果茶饼整体泛灰绿，多半是杀青时温度过高，这种茶不利于后期转化；而茶梗和叶...

1.到官方旗舰店购买 每一个品牌，在天猫或者京东都有自己的旗舰店，喜欢某一款茶，可以直接去旗舰店购买，优点是放心高效，缺点是很多时候很多茶价格都是厂家指导价格，价格会略高...

茸毛来源于茶树嫩芽的叶背，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出...

1、梅江 梅江又名柑之乡，位于韩江上游干流段，所产新会陈皮中的挥发油的含量都高过其他产区，因此梅江的新会陈皮气味芳香，油泡丰富，冲泡后韵味浓郁香甜。 2、东甲 东甲位于...

1、时间 明前绿茶又被称为早春茶，在清明之前一周内采制完成，细分有社前茶和火前茶，社前即春社前，比清明早半月，火前指寒食节，雨前茶在清明和谷雨之间采制完成，细分为旗枪和...

1.茶形 茶形即茶叶的形状。一般来说，干茶外形应整齐匀净，无梗、片及其他夹杂物，色泽油润、鲜活，有光泽，香气鲜纯，无异味混杂。 2.茶汤 干茶冲泡出的茶水即茶汤。品质好的茶...

回甘 回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程，回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”，而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。 好茶在初入口舌时，清甜...