1、看色泽 区分新茶和陈茶可以看色泽,新茶色泽鲜绿有光泽,绿意分明,以嫩绿色或墨绿色为主。陈茶色泽发暗无光泽,呈暗绿或者暗褐色,茶梗断处截面呈暗黑色。 2、捏质地 区分新...
按节气不同,春茶有明前茶、雨前茶等称呼,所谓的明前茶,指的是清明节前采制的茶叶,而雨前茶指的是清明后谷雨前采制的茶叶。一般来说,明前茶细嫩,品质很好,雨前茶则稍逊一筹。...
01外形 白毫银针,一旗一枪是其最鲜明的外形特点。形状像针一样的叶壳便是“一旗”;白毫银针中肥壮硕大的芽头便是“一枪”。芽头上生长着浓密的白毫,连成一片,色白如银,叶底则不...
干茶 条索松散,手指轻按便断碎,整体色泽发黄,有斑杂,甚至有轻微白霉的普洱茶,就是劣质茶。 如果茶饼整体泛灰绿,多半是杀青时温度过高,这种茶不利于后期转化;而茶梗和叶...
1.到官方旗舰店购买 每一个品牌,在天猫或者京东都有自己的旗舰店,喜欢某一款茶,可以直接去旗舰店购买,优点是放心高效,缺点是很多时候很多茶价格都是厂家指导价格,价格会略高...
茸毛来源于茶树嫩芽的叶背,我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多,制出...
1、梅江 梅江又名柑之乡,位于韩江上游干流段,所产新会陈皮中的挥发油的含量都高过其他产区,因此梅江的新会陈皮气味芳香,油泡丰富,冲泡后韵味浓郁香甜。 2、东甲 东甲位于...
1、时间 明前绿茶又被称为早春茶,在清明之前一周内采制完成,细分有社前茶和火前茶,社前即春社前,比清明早半月,火前指寒食节,雨前茶在清明和谷雨之间采制完成,细分为旗枪和...
1.茶形 茶形即茶叶的形状。一般来说,干茶外形应整齐匀净,无梗、片及其他夹杂物,色泽油润、鲜活,有光泽,香气鲜纯,无异味混杂。 2.茶汤 干茶冲泡出的茶水即茶汤。品质好的茶...
回甘 回甘,是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程,回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”,而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。 好茶在初入口舌时,清甜...
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