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一个人喝茶用盖碗还是茶壶 喝茶用茶壶好还是盖碗

发布时间:2022-05-31 20:55源自:茶知网手机阅读

喝茶的工具有盖碗、金属壶、玻璃壶、紫砂壶等,一个人喝茶用盖碗还是茶壶呢?鲁迅先生在《喝茶》中说过:喝好茶,是要用盖碗的。为什么用盖碗而不是茶壶冲泡呢,今天茶知网就来聊一聊为什么建议一个人用盖碗喝茶。

原因一

一个人喝茶用盖碗还是茶壶 喝茶用茶壶好还是盖碗

壶做不到的控制出水量,盖碗能轻易掌握。正确的盖碗冲泡姿势如下,烫壶温杯后,往盖碗中投入干茶,注入沸水,等到水位接近碗沿时,快速合盖,调整好出水口的大小后,便能使茶汤如瀑布般倾泻而出。过程在7-8秒间,因此,盖碗冲泡出的茶汤鲜香、爽醇,浓淡适宜。

原因二

一个人喝茶用盖碗还是茶壶 喝茶用茶壶好还是盖碗

盖碗不仅有助于控制出汤的时间,还能最真实的表现茶冲泡时的形态、香气变化,这对入门茶友能够有最直接的学习体验。用盖碗泡茶,便于观形、察色,一打开茶盖就可以观察到茶叶整个由紧缩到舒展的过程,白瓷盖碗还能观察汤色的变化。

原因三

一个人喝茶用盖碗还是茶壶 喝茶用茶壶好还是盖碗

盖碗的表面有细腻的釉质,高温烧结,致使盖碗材质细密,不容易吸附白茶的气味,能够保持茶汤的原汁原味,用盖碗泡出的茶汤滋味最还原。最后,利用茶壶冲泡,还不便于清洗。

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