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茶具介绍及功能图片 功夫茶具28件的名称

发布时间:2021-12-06 14:45源自:茶知网手机阅读

功夫茶具28件的名称包含了盖碗、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶巾、茶壶、烧水器、茶洗、茶盘、茶道六君子等等,今天茶知网来分享一下这些茶具介绍及功能图片,感兴趣的来学习一下吧。

盖碗:

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盖碗由三个部分组成:盖、碗、托,又称三才碗,上有天,中有人,下有地。用盖碗泡茶是最方便的品茶方法,具有用时短,出茶快,步骤少,比较保温,不占地方等优点。在品茶时,不必将盖子全部揭开,可以半开半掩,这样便于控制水量,而且还可以避免茶叶倒出。

公道杯:

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顾名思义,公道杯在泡茶过程中扮演者维护公道的角色,将壶或盖碗中的茶汤经由茶漏倒入公道杯中,可以将泡好的茶汤静置,使茶汤浓淡均匀,让品茶的各位朋友都可以饮到相同滋味的茶。同时也能起到静置茶渣和避免分茶不均的作用。

闻香杯:

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由公道杯将浓淡均匀的茶汤倒入闻香杯,再经由闻香杯倒入品茗杯,盛过茶汤后的杯子保留着茶的清香,可以把杯子放在手中闻茶香,故名闻香杯。除此之外,还有人会把闻香杯方在手中来回转动,能起到按摩穴道的作用。

品茗杯:

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用于泡茶的最后一步,即品茶饮茶的杯子,造型简单,一般的品茗杯都没有盖和把。

茶巾:

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用于维护茶具卫生,擦拭茶具和桌面的卫生,尤其是在品茗杯盛满茶汤后擦拭底部之用,避免客人在饮用时弄脏手。

茶壶:

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茶壶是泡茶必不可少的一部分,目前比较通用的有紫砂陶壶、瓷器壶、玻璃壶,可以根据不同的需求选择不同的壶,比如喝普洱茶就可以用紫砂陶壶,利用其透气不透水的特点,能更好的泡出普洱的醇香,且陶壶外形典雅,可以给品茶增添更多趣味。在泡绿茶时就可以选用玻璃壶,在喝茶的过程中还可以欣赏到茶叶在水中缥缈的状态,极具观赏性。

烧水壶、烧水器:

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就是用来烧茶水的茶具,烧水壶不宜过大,水烧的太多,一次无法用完就会多次烧,水的含氧量降低会影响茶口感。现在烧水壶丰富多样,常见的有电瓷炉、红外炉等,十分方便。目前已经有了紫砂陶制的电烧水壶,既方便快捷又兼具美观。

茶洗:

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茶洗有一正二副,分别拿来洗茶杯和洗其他茶具,剩下一个用于装洗具的水和茶底。但是三个茶洗放于桌面未免过于繁琐,所以我们看到的多数茶桌都只有一个茶洗,即用于洗茶杯的那一个。茶洗有陶制、瓷器、木质、玻璃等不同材质,可以选择瓷质的茶洗更具雅致,或者根据自己的茶具配套选购。其次,在挑选茶洗时,做好是选购宽口的,便于洗茶杯和取茶杯。

茶盘:

茶具介绍及功能图片 功夫茶具28件的名称

茶盘用于盛放泡茶所用的各种器皿。作用可以大致可以分为三个,首先,保持茶桌的整洁卫生,我们都知道品茶的工序比较复杂,泡茶过程中废弃的茶水和茶渣可以暂时存放在茶盘中,为茶桌提供一个干净的环境。其次,茶盘起到一个隔热的作用,能保护好茶桌。最后,品茶本身就是一种愉悦身心的活动,各式各样雕刻精美的茶盘也能在泡茶的过程中起到装饰作用,极具观赏性。

茶道六君子

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茶漏:放置与公道杯之上,防止茶叶漏出。

茶筒:茶则、茶针、茶漏、茶夹和茶匙都是放在茶筒里,美观又不占地方。

茶针:茶针主要是为了疏通被茶叶堵住的茶壶的茶嘴,保持茶壶出水的畅通。

茶则:也被称为茶勺,用于将茶叶盛入茶壶中,能自由把握投茶的分量,不至于过多或者太少。

茶夹:也叫做茶筷,既可以夹起壶中的茶渍茶渣,也可以用茶夹夹着茶杯以便于清洗,这样既防烫又卫生。

茶匙:主要有两个作用,一个是在清理茶壶是便于理出壶内粘粘的茶渣,另外是可以从茶则中拨茶入壶,更好的掌握茶量,故又名茶拨。

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