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漳平水仙冲泡茶水比 水仙茶正确冲泡法

发布时间:2022-09-17 16:20源自:茶知网手机阅读

1、备具

漳平水仙冲泡茶水比 水仙茶正确冲泡法

漳平水仙茶适合用白瓷盖碗冲泡,先准备一个带盖的盖碗,然后倒入烧开的沸水进行冲洗,等到碗壁升温之后,再将中间的水倒掉。温洗茶具主要是为了激发漳平水仙茶的香味,同时还能保持茶汤的纯净。

2、置茶

漳平水仙冲泡茶水比 水仙茶正确冲泡法

温洗茶具之后,取一块漳平水仙茶,不需将其掰碎,直接投入盖碗中即可,接着提起水壶往碗中倒入热水,浸润3-5秒后快速将水倒掉,此过程是为了洗茶,以去除水仙茶中的杂质和灰尘。

3、冲泡

漳平水仙冲泡茶水比 水仙茶正确冲泡法

在冲泡漳平水仙茶时,需提起水壶进行高冲,让水流从高处落下,带动茶叶不断的翻滚,泡茶水温以90摄氏度较为适宜,注水至盖碗的八分满时停止,盖上碗盖闷泡20秒左右,等到茶汤黄亮时即可饮用。

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