女儿茶属于炒青绿茶，产于山东省泰安市泰山一带，因为泰山纬度高、光照时间长、昼夜温差大等原因，女儿茶中富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，芽叶细嫩肥厚。 女儿茶具有茶形肥...

碧螺春是我国的传统名茶，最大的特点就是色泽翠绿明亮，条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩，入泡后香气悠长，滋味鲜醇回甘，饮入后让人意犹未尽，唇齿之间扔有余香。 碧螺...

太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区(原太平县)新明一带，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。 太平猴魁原产地黄山区(原太平县)一带，海...

安吉白茶为什么叫“白茶” 安吉白茶，安吉是其茶叶产地;白茶是因为其树种本身为白化品种，白叶一号。 白化茶，是指因遗传因素或外界因素影响，导致体内叶绿素合成受阻而含量较少、...

初听安吉白茶的名字，很多人会以为跟福鼎白茶一样，是白茶。 但是，就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红茶，而是一种乌龙茶。 安吉白茶虽然名字带“白”字，却是一...

1、碧螺春 碧螺春属于绿茶的代表产品之一，原料以明前采摘的鲜叶为佳，成品茶条索纤细紧实，周身附有白毫。碧螺春喝起来具有与众不同的芳香，带有花果香，喝起来有一丝丝甜香味。...

1、初制不及时 在将茶树鲜叶采摘之后，没有及时的将鲜叶按照工序进行合理的摊放晾晒，或是在摊放的过程中，茶叶互相空间较小，堆积过多，导致茶青失去了原有的鲜度，冲泡后会显浑...

龙井茶外形扁平纤直，苗锋挺立，叶表光滑无茸毛，鲜叶外观色泽呈翠绿色，叶片整体细小挺直，两端尖利，冲泡汤色杏绿，茶芽直立于汤中，清澈透亮，叶底嫩匀，匀齐成朵。 龙井茶是...

泡绿茶需要茶水分离，因为绿茶中的茶多酚和咖啡碱等物质的保留更为完善，长时间的浸泡会使茶质的析出过度，茶水中苦涩物的含量增加，口感更为苦涩影响体会，因此需要茶水分离。 ...

1、时间 龙井明前茶指的是，在清明节之前一周的时间内采摘和制作完成的茶叶，雨前茶指的是，在清明节至谷雨之间采摘和制作的茶叶，明前茶的采摘周期较短，雨前茶的采摘周期在两周...