1、温杯 冲泡雀舌时，可选择玻璃杯作为茶具，接着往杯中倒入开水烫洗，水量为杯容量的四分之一到五分之一，缓缓摇晃之后，把杯中的水倒掉，以提高茶杯内壁的温度，同时起到清洁的作...

龙井茶冲泡水温以80-85℃为佳，其干茶原料较为鲜嫩，用80℃左右的水温泡茶，能充分展现出绿茶的清香、甘醇。一般新制成的龙井茶用80℃水温冲泡，而存放1-2年的龙井茶，泡茶水温以85-90℃之...

茶和咖啡是世界两大有益饮品，都含有咖啡碱成分，具有提神、醒脑、益思等作用，所以适合早上饮用，早上喝一杯茶或咖啡，能让人整个上午保持活力。 武阳春雨茶属于绿茶类，咖啡碱...

一、信阳毛尖茶为什么浑浊 信阳毛尖虽然被称为小浑淡，但茶汤浑浊说明质量好，这完全是在扯谈。真正品质好的信阳毛尖，茶汤是很清澈的。至于信阳毛尖茶为什么浑浊，要从信阳毛尖的...

信阳毛尖属于绿茶，不发酵茶，是十大名茶之一，同时也是河南省著名特产之一。 一句话概括：细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿。 产地：河南省信阳市“五云两潭”一带。...

近年来，新通过鉴(审)定的或具有较大推广价值的国家级或省级绿茶品种见下表。 ...

毛尖茶冲泡水温在85-90℃之间比较适宜，该茶原料细嫩，若是泡茶水温过高，会导致茶汤苦涩。此外，毛尖茶品类较多，不同品种的毛尖，冲泡水温也有差异，其中信阳毛尖适合用80℃左右的热...

猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区一带，需得将鲜叶进行杀青、毛烘、足烘、复焙等工序方可制成，因此猴魁具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏的特点，有着猴魁...

绿茶主要分为炒青绿茶、晒青烘青、蒸青绿茶与烘青绿茶共四大类，其中，晒青绿茶通过日光来晒干，主要品种有滇青、川青等。烘青绿茶是在烘笼中进行干燥，主要有黄山毛峰、六安瓜片、太...

1、采摘 绿茶在炒制时，先将采摘下来的单芽，一芽一叶或二叶的嫩芽均摊在竹匾中，去掉其中的老叶、枯叶、残片等，随后将茶叶浸泡在清水中清洗干净，去掉污渍残留。 2、炒制 ...