茶知网

当前位置:茶知网 > 六大茶类 > 黄茶 > 本文内容

踏雪兰妃属于什么档次 兰妃属于高档茶吗

发布时间:2022-08-15 17:38源自:茶知网手机阅读

踏雪兰妃茶属于什么茶

踏雪兰妃属于什么档次 兰妃属于高档茶吗

踏雪兰妃茶是用蒙顶山早春独芽的鲜叶作为原料,加入兰花一同制作而来的茶叶品种,虽然加入了兰花,不过从本质上来说,踏雪兰妃茶属于黄茶,这一点从使用原料和制作工艺就能进行区分,蒙顶山早春独芽是制作黄茶的原料,制作工艺上有闷黄的工序。

踏雪兰妃属于什么档次 兰妃属于高档茶吗

踏雪兰妃茶最传统的工序是在春季采摘新鲜的甘露茶作为茶胚,经过干燥和闷黄制成,制茶期间加入品质较好的兰花,让茶叶微发酵的过程中吸收兰花独特的香气,只为成茶后把兰花剔除,只保留踏雪兰妃茶的干茶叶,让其既有兰花香,但兰花香不会完全覆盖原本的茶香。

踏雪兰妃茶简介

踏雪兰妃属于什么档次 兰妃属于高档茶吗

踏雪兰妃茶的主要产地在四川省雅安市,茶园一般建在蒙顶山1000米海拔以上的高山处,这里生长的茶树品质极佳,成茶的外形秀殖多笔、均匀饱满、毫峰显露,茶色为鲜润的嫩绿色,闻起来有清新持久的兰花香,冲泡后的茶汤颜色呈明亮的嫩绿。

踏雪兰妃属于什么档次 兰妃属于高档茶吗

踏雪兰妃茶的制作时经过高温杀青,并且将穿兰花反复窨制七次,从采摘开始的制作流程为萎凋、杀青、初揉、初烘、复揉、闷黄、复烘、成型提毫、人工筛分、拼配均摊、低嚯烘焙、开始窨制、提香、包装等,包装后在家中存放时,最好放在阴凉干燥的位置。

Copyright © 茶知网 All rights reserved. 备案号:鄂ICP备2021006921号-3网站地图手机阅读