梅子箐古树茶产地介绍 梅子箐是一种以地区命名的普洱茶,产地位于临沧市永德县小勐统镇西面的梅子箐村境内,因梅子树多而得名。 梅子箐产茶的茶园有很多个,比如大茶地、锅底塘、绿...
普洱茶并不是红茶,两者在属性、工艺、形制均有所区别。 属性:普洱茶分为生茶、熟茶两种,生茶趋近于绿茶,熟茶趋近于黑茶,与红茶没有关联。 工艺:普洱茶为晒青毛茶,经渥堆、...
1、工艺不同 红茶:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥,红茶发酵主要为多酚氧化酶引起的酶促氧化反应; 普洱生茶:采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥; 普洱熟茶:采摘、萎凋...
一、老班章 老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最...
普洱茶给大多数人的印象就是一种原料,两种形状,圆饼或者方砖。至于为什么要压成饼或者砖,也不是很重要。但稍微一了解,就会发现普洱茶的原料其实有很多种,比如台地茶、古树茶、小...
一般在喝茶一定时间后,相信很多茶友多会发现水温对于普洱茶的冲泡,是有很大的影响的,不同的茶不同的水温调节,出来的香气还是茶的口感都是不一样的,这也说明了水温对普洱茶的香气...
下关沱茶属于紧压茶类,外形状似碗臼状,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝,外径8厘米左右,高4.5厘米左右。 历史上的沱茶首创于云南,定型于下关,故又叫下关沱茶。 下关沱茶产...
普洱茶讲究年份,很多人热衷于收藏老茶,喝老茶。而说到老茶,自然就要谈到普洱茶的存储。除了原料和工艺以外,能决定一款普洱茶优劣的,就是仓储。 仓储是普洱茶越陈越香的关键,...
其一,普洱茶是大叶种茶,内含物质比较丰富,植物油脂都存在茶叶细胞中。 随着普洱茶的自然陈放转化,细胞结构逐渐裂解,这部分油脂也慢慢释放出来了,因而会有茶油渗出,这也从侧...
普洱茶的出汤时间及出汤快慢,往往会对茶品的口感产生很大的影响,所以对于一些新茶友来说,泡茶时究竟多长时间出汤也是一个比较纠结的问题:出的太快没滋味,出慢一点吧苦得难以入口...
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