1. 煮水 正式开始泡茶前需要先煮水,最好选择山泉水、纯净水或是矿泉水等软水,先将水完全煮沸,然后再晾至所需要的温度,泡茶温度根据茶叶的类型决定,有些茶叶需要80度水,有些则需...
1. 绿茶 绿茶指的是发酵度为零的茶,是中国的主要茶类之一,制茶时采用茶壶上的新叶或新芽,不需要经过发酵,直接采用杀青、整形、烘干等工艺制作未来,保留了茶叶鲜叶中原本的天然...
中国茶叶种类多达上千中,以六大茶类划分,分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶。其中绿茶是我国最早发现的茶类,白茶是我国特有的茶类,红茶、黑茶属于发酵茶,乌龙茶为半发酵...
一字别称 ·荼 ·茗 ·荈 ·蔎 ·槚 二字别称 ·鸟嘴 唐郑谷《峡中尝茶》:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。” ·甘露 出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗? ·酪奴...
唐代的陆羽被誉为茶圣其代表作是《茶经》,陆羽字鸿渐,号“茶山御史”,是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经...
当面清洁展示礼仪 摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗,十分干净的。 喝茶前,当着客人的面前再次用开水冲淋清洁茶具,不仅使客人饮茶更舒心、放心,更体现出了主人的细心、贴心。 ...
煮水壶和火炉 一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶,潮汕炉则是烧开水用的火炉。 玉书煨为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为...
点茶,在茶史上自成风景。那是宋人在茶上“习字作画”,是宋人生活之外的闲雅自在。 点茶是宋人在煎茶基础上独创的饮茶法。 点茶大致可分为12个步骤,即:列具-炙茶-碾茶-罗茶-烧水...
茶为国饮,送茶即送文化。 人送礼,讲究礼轻情意重。送茶其实不止是送茶叶,更是送文化。上下五千年,中国茶文化几千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。 开门七...
俄罗斯是为数不多的传统茶叶消费大国,也是当前世界最大茶叶进口国。茶在俄罗斯文化中占有重要位置。 俄罗斯茶俗 茶叶从中国传到俄罗斯以后,逐步成为一种重要的社交饮料,进而发展...
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